#肺癌#
根据国家癌症中心最新发布的数据（数据一般存在滞后）显示，年我国癌症新发病例.4万，世标发病率为.46/10万，其中男性高于女性相比较为南.03/10万：女.14/10万。其中肺癌占了大头，共计82.8万例。
而其中男性肺癌占49.78万，女性肺癌占29.05万
看到这里很多人会问，一般来说不抽烟的女性，虽然或多或少在生活和工作中会接触到二手烟，但也不至于肺癌患病人数会超过男性肺癌患者的半数。
然而这份数据却真真实实的摆在我们面前，究竟是什么原因导致了如此恐怖的女性肺癌患病率呢？
作为一个家庭主内的人，作为婆婆、作为儿媳、作为老婆，女性在家庭中扮演着不可或缺的角色，贯穿于工作和家庭之间，属实不易，导致她们患癌的罪魁祸首肯定藏匿于其中。不少人归结于老公的二手烟，其实二手烟的危害远不如幕后黑手。
其实真正的凶手就在厨房里面！一日三餐产生的油烟才是导致女性患肺癌人数猛增的原因。由于中国烹饪手段的传承和演变，中国女性在锅灶发明以后，似乎两者的命运就牢牢地绑在了一起。日常煎、炒、蒸、炸，似乎没有一天能离开灶台。而这个伴随了中国女性大部分人生时光的动作也为她们带来了隐患。
根据国际重磅学术杂志LungCancer发表过的相关研究显示，烹调油烟会让女性非吸烟者的肺癌发生风险升高3.79倍。请爱惜你的女人，她们这是真的用生命在做饭啊。
家用烹饪油在高温状态下产生的油烟，含有多种有害物质，这些有害物质在空气中挥发，因为中国大部分家庭的厨房是封闭式的空间，尤其是套房内狭小的厨房内，两个灶台，双管齐下，几乎几秒的时间，这些有害物质就可以随着迸发的油烟迅速充满整个厨房，人们在享受食物带来的香气的同时，另一种看不见的东西正在进入我们的肺部。
钟南山院士也曾发布视频说道：在不吸烟的女性肺癌患者当中，有60%的因素是因为厨房的油烟。
所以，当我们在做菜时尽量少用油炸、煎炒、爆炒等方式，并且要注意厨房的通风问题，务必要且一定要打开抽油烟机，最大程度上减少吸入肺中的油烟量。除此之外应该要有多种通风手段，保证家庭内部空气健康。
另外受雌性激素的影响，其实女性天生就比男性能容易成为肺癌患者，只是男性同胞们喜欢抽烟和不正常的生活习惯导致他们的患癌人数高于女性。研究发现肺癌细胞中雌激素受体的数量比正常细胞多很多，雌激素以一种比较隐匿的过程加速肺癌的生长，尤其是小细胞肺癌，这一点可以通过行经周期长，行经年限长的女性容易患肺癌的结果得到应征。
其次就是高脂饮食。高脂饮食是当代肺癌发病的新诱因，其机理可能是高脂饮食烹调时间过长，油温比较高且易于烧焦会产生环胺类致癌的物质，现代女性喜欢一些快餐的食品这些食品热量高、脂肪高，长期进食这样也很容易得各种的疾病。
所以，小编提醒大家，拾起对厨房油烟的重视，也多
