资料来源：
1.孟汉恒.警惕癌症“头号杀手”，科学预防远离肺癌[N].山西科技报,-06-18(A03).
2.高明朗,赖凯,卢子龙,等.地中海饮食对肺癌相关性影响的研究进展[J].中国肺癌杂志,,27(04):-.
3.林清秀,谢坤铭,吕莉.抗炎饮食干预对肺癌化疗患者营养状况、免疫功能的影响分析[J].肿瘤代谢与营养电子杂志,,11(02):-+.
肺癌作为全球负担最重的恶性肿瘤之一，是一种起源于肺部支气管黏膜或腺体的恶性肿瘤，严重威胁人体健康和生命安全。数据表明，年中国肺癌新发病例81.6万例，死亡病例71.5万例，在全国癌症发病谱和死亡谱中均居于第1位。
近年来，受人口老龄化和不良生活方式影响，肺癌逐渐成为我国发病增速最快的癌症之一。其有着不易被早期发现且致死率高的特点，有研究表明，我国初诊为肺癌的患者中，64.6%已处于中晚期。相对于肺癌Ⅰ期患者5年生存率66.47%，Ⅳ期患者5年生存率仅5.27%。
来自上海的周佳，今年42岁了，是一名导游，几乎每天带着旅游团全国旅行，长时间的解说使她早早就患上了慢性咽喉炎。年7月5日，这天周佳刚下班，突然觉得嗓子有些嘶哑，喉咙里仿佛卡了一颗小石头，还似乎还有些胸闷，她以为是咽炎犯了，赶紧吃了两粒含片，吃完胸口清清凉凉舒服了许多，她便没在意了。
年9月底，天气转凉，周佳也感冒了，不仅嗓子有些疼，还咳得非常严重，她自行吃了一些消炎药和止咳药后，病情却似乎并没有改善，甚至还时不时出现了胸闷的症状。她这才意识到可能不是简单的小感冒，医院。
到医院后，医生开了血常规、肝肾功能、胸部CT等检查，果不其然。周佳的白细胞高达26.5*10^9/L，淋巴细胞比率为67%，单核细胞比率15%；CT检查显示右肺下叶前、外、后基底段感染性病变。随后的甲流核酸咽拭子检测也为阳性，周佳被确诊为流感病毒导致的病毒性肺炎。
听到检查结果，周佳一下慌了神，她连忙问道：“怎么突然就是病毒性肺炎了？这个病严重吗？”看着周佳紧张的模样，医生连忙安抚了她的情绪，并解释道：“你不用过于担心，目前来看你甚至没有出现发热，这是因为你就医及时，病情还在早期阶段，我建议你到门诊输液治疗，这样恢复得更快。”
半个月的治疗结束后，周佳的肺炎基本痊愈，各项指标也大部分恢复正常，医生还是给她开了一些口服抗病毒药物，并嘱咐道：“之所以病毒找上你，是因为你的身体素质太差，机体免疫力低，这才给了病毒侵袭的机会，你要加强锻炼啊年轻人。”
经过这一遭，周佳终于认识到了身体健康的重要性，扎了半个月的吊针，手背上全是淤青，她再也不想经历第二回了。随后的一年，她决心要提高身体素质，制定了一套详细的健身计划，不仅每天坚持锻炼，而且早睡早起，甚至连之前最爱喝的红酒都戒了。周佳感觉身体状态好多了，她不由得沾沾自喜，甚至觉得自己是因祸得福，锻炼得更加勤快了。
而突如其来的变故发生在年12月25日，这天晚上，周佳正在家里晾衣服，突然猛地咳出一大口暗红色的鲜血，这可把一旁的丈夫吓坏了，立刻意识到了问题的严重性，医院。
周佳进行了一系列血常规、肝肾功能、胸部CT等检查，让所有人都大吃一惊的是，CT显示周佳右肺门有一肿物，约3.2*2.5*3.8cm，纵膈多发肿大淋巴结，考虑为中央型肺癌并肺门，且有纵膈淋巴结转移。果不其然，病理活检显示为肺鳞状细胞癌晚期。
肺鳞癌，是最常见的肺癌类型，占原发性肺癌的40%～51%。尽管近几十年来我国的肺癌诊疗水平取得了较大的进步，但肺癌的预后依然不容乐观。这是因为肺癌起病早期几乎无特异性症状，部分患者可能出现咳嗽、胸闷等症状，但通常难以引起重视，就医时往往就是中晚期，无法根治。
听到确诊结果的那一刻，周佳面如死灰，双腿一软竟是直接跌倒在地，她知道肺癌晚期意味着什么，她根本没有经济能力可以承担治疗费用，甚至已经产生与其被癌症折磨而死，不如自己一了百了的想法。即使医生百般劝说，她最终还是选择了放弃治疗。
办理结算手续的那一刻，周佳还是绷不住情绪了，她异常激动地质问医生：“你们肯定是搞错了，我家没有肺癌基因，我平时的工作也没有职业暴露，别说吸烟了，我连厨房都没去过，而且这一年多来，我不仅坚持锻炼身体，早睡早起，甚至连红酒都戒了，我怎么会突然患肺癌？”
既然如此，周佳为什么会突然患肺癌？她的致病因素究竟是什么？医生也感到疑惑不已，于是仔细地了解了周佳这几年来的生活习惯，终于发现了蛛丝马迹。医生怒斥道：“无知啊！你怎么可以天天吃这种东西！你的饮食出现了很大的问题，这正是导致你患肺癌的原因，大家也一定要记住了，这三种食物都绝对不能去碰，否则，都会有患肺癌的风险！”
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